Tienes 14, 15, 16 años. Estás en pleno estirón, entrenas casi todos los días, juegas el fin de semana y, encima, hay clase, exámenes y vida social. La nutrición no aparece en el plan… hasta que llega ese partido en el que te quedas sin gasolina al minuto 60 y no sabes por qué.
Esto no va de dieta. Va de rendir, crecer y no romperte. Tres cosas que dependen brutalmente de cómo comes entre los 12 y los 18.
Si juegas serio, esto te interesa. La diferencia entre el que aguanta los 90 y el que se va en el descanso muchas veces no está en la pretemporada: está en lo que cenó el viernes.
Un adolescente futbolista quema mucho más de lo que cree. Entre el crecimiento, el cole y los entrenos, comer poco te frena.
Si bajas demasiado las calorías para "marcar", lo que vas a marcar es lesión y bajón.