| Alimento | Cantidad | Momento |
|---|---|---|
| Pasta integral | 100-150g (crudo) | Lejos del partido o post entreno |
| Arroz integral | 80-120g (crudo) | Lejos del partido o post entreno |
| Patatas | 200-250g | Comida post-entrenamiento |
| Pan integral | 2-3 rebanadas | Desayuno o merienda lejos del partido |
| Pasta normal | 100-150g (crudo) | Antes del partido |
| Arroz normal | 80-120g (crudo) | Antes del partido |
| Pan blanco | 2-3 rebanadas | Antes del partido |
| Plátano | 1 unidad | 30-60 min antes del partido |
| Avena | 60-80g | Desayuno |
| Batata | 200g | Comidas principales |
| Quinoa | 60-80g (crudo) | Comidas principales |
| Geles energéticos | 1 unidad | Durante el partido |
| Barritas energéticas | 1 unidad | 1-2 horas antes del partido |
| Frutas deshidratadas | 30g | Snack pre-partido |
| Bebida isotónica | 500-750ml | Durante el ejercicio |
| Manzana | 1 unidad mediana | Lejos del partido |
| Cereales integrales | 40-60g | Desayuno lejos del partido |
| Garbanzos | 80-100g (cocidos) | lejos del partido |
| Lentejas | 80-100g (cocidas) | lejos del partido |
| Zumo de naranja natural | 200ml | Desayuno (carca del partido) o post-entreno |
| Galletas de arroz | 2-3 unidades | Snack pre-entreno |
| Tortitas de maíz | 2-3 unidades | Snack |
| Uvas pasas | 25-30g | Durante el ejercicio |
| Copos de maíz | 50g | Desayuno cerca del partido |
| Pan de pita integral | 1-2 unidades | Lejos del partido o post entreno |
| Sandía | 200g | Post-entreno (hidratación) |
| Miel | 1-2 cucharadas | Pre-entreno o durante |
| Yogur con frutas | 1 unidad + 80g fruta | Post-entreno |
| Crackers integrales | 4-5 unidades | Snack lejos del partido o post entreno |
| Puré de manzana | 100g | Pre-entreno |
Recuerda: cada deportista es único y estas recomendaciones deben adaptarse individualmente.
Entras al partido lleno de ganas, dominas el primer tiempo y, en el minuto 65, las piernas pesan, el sprint deja de salir y los compañeros te miran como diciendo “¿qué te pasa?”. La mayoría lo achaca a falta de fondo. En la mayoría de casos es falta de hidratos.
Los carbohidratos son la gasolina principal del fútbol. Sprint, cambio de ritmo, salto, presión alta: todo eso tira de glucógeno. Si comes “limpio pero bajo en hidratos”, el cuerpo aguanta, pero rinde a medias.
Esta guía te explica qué son, cuántos necesitas, cómo distribuirlos en la semana, qué alimentos elegir y los errores típicos que dejan a futbolistas amateur con el depósito vacío.
graph TD;
A["Hidratos en la comida"] --> B["Glucosa en sangre"];
B --> C["Energía inmediata"];
B --> D["Glucógeno muscular"];
B --> E["Glucógeno hepático"];
D --> F["Sprints, saltos, cambios de ritmo"];
E --> G["Glucosa estable horas"];
Resumen sin lío: